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Cuina Vallès cuiners amb tomàquet Montgrí 2

Los 9 restaurantes de Cuina Vallès celebran las VIII Jornadas Gastronómicas del Tomate Montgrí del 1 al 15 de septiembre

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Los nueve restaurantes que forman parte del colectivo gastronómico Cuina Vallès  celebran las VIII Jornadas Gastronómicas del Tomate Mongrí del 1 al 15 de septiembre, ofreciendo platos con esta preciada hortaliza como protagonista de sus cartas.

Los chefs de los restaurantes Can Feu y 9 de la Borriana de Sabadell, El Cel de les Oques de Terrassa, Lossum de Sant Quirze del Vallès, Garbí de Castellar del Vallès, Can Vinyers de Matadepera, El Rístol de Viladecavalls, Tast & Gust de Cerdanyola y Can Piqué de Montcada i Reixac han ido estos días a recoger personalmente el tomate a la finca de Can Bros en el Parque Agrario de Sabadell, un amplio terreno cultivado por el joven labrador Lluís Franco.

Capsa de tomàquet del Montgrí
Los chefs de Cocina Vallès destacan la calidad organolèptica de esta hortaliza y valoran “su carnosidad; es un tomate muy sabroso, lleno y dulce, tiene la piel muy fina, nada ácido y la semilla casi no se nota”. Frente a las tomateras de Can Bros, este jueves explicaban que “ahora estamos en plena temporada y los tomates se encuentra en un momento óptimo de sabor. Lo traemos del campo a mesa, con todas sus propiedades intactas porque es un producto de proximidad. Disfrutamos preparando los platos y los clientes lo disfrutarán comiéndolos”, aseguran.

Propuestas gastronómicas
Los cocineros prepararán el tomate de diferentes maneras. En el restaurante Can Feu de Sabadell, Josep Maria Villagrasa explica que hace una “ensalada de tomate Montgrí, con ventresca de atún, cebolla y guindilla”. El presidente de Cocina Vallès, Carles Calsina, apunta que en el Garbí de Castellar del Vallès elaboran “un tartar de tomate con sardina marinada”. Al Lossum de Sant Quirze del Vallès, Joan Sala escogerá los más maduros para preparar “un Bloody Mary con burrata”. Y Keco Martínez-Anglès, chef de El Cel de les Oques de Terrassa, propone “atún blanco ahumado con brevas envinagradas y tomate Montgrí”, entre otros propuestas de los nueve restauradores.

Agricultura de calidad
Lluís Franco, principal proveedor de Cuina Vallès, trabaja con agricultura de producción integrada, muy respetuosa con la naturaleza. El payés detalla que “a lo largo del año, en tres plantadas diferentes, de abril a julio, plantamos unas 1.400 plantas de tomate Montgrí para poder alcanzar a lo largo de toda la temporada. Dependiendo de la climatología, podemos llegar a cosechar hasta octubre-noviembre”. Este productor apunta que “además de ser bueno y sabroso, a nivel agrario es un tomate muy productivo. Estoy muy contento de su resultado”.
Ya hace cerca de una década que la Fundación Miquel Agustí  –que se dedica a impulsar la investigación alrededor de las variedades agrícolas tradicionales catalanas y promover los productos autóctonos– recuperó la variedad del tomate Montgrí a partir de las variedades tradicionales de los tomates de Montserrat, Pera de Girona. Esta nueva edición gastronómica está impulsada por el propio colectivo de Cuina Vallèsentidad nacida el 2006– y cuenta con el apoyo del Consorcio de Turismo del Vallès Occidental y la citada fundación para potenciar productos agroalimentarios de proximidad y autóctonos.

Mesa redonda Texmeeting pantalla

El Texmeeting18 de Texfor debate sobre nuevos modelos de negocio, la economía circular y las tendencias en la industria

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La sexta edición del congreso Texmeeting, organizado por la Confederación Industrial Textil Texfor, se ha celebrado el 29 de junio en Barcelona. Los nuevos modelos de negocio, la economía circular y las tendencias en la industria textil son tres de los principales ámbitos del sector que se han abordado durante la jornada, que se ha celebrado el Recinto Modernista de Sant Pau, en el marco del 080 Barcelona Fashion. En la inauguración del congreso, la consellera de Empresa de la Generalitat, Àngels Chacón, ha valorado la tarea de “Texfor como agente dinamizador del sector textil” y la apuesta de las nuevas tecnologías y la digitalización del sector.

Presidente Josep Moré y consellera Àngels Chacon

El presidente de Texfor, Josep Moré, ha destacado que “las empresas del sector textil están consolidadas en el territorio, proporcionan trabajo estable y de calidad a sus colaboradores. Exportan sus productos por todo el mundo, colaboran con la formación Dual, innovan constantemente y aportan valores y riqueza al país.” y también ha reivindicado que “el sector debe trabajar de forma transversal, colaborando estrechamente con el resto de las Asociaciones de la cadena de valor, las Universidades, los Centros Tecnológicos y las Administraciones para superar los nuevos retos del futuro inmediato, incorporando la digitalización, la industria 4.0 y la economía circular”. Moré ha pedido a las marcas de la moda ”una producción de proximidad y de calidad”.

El tema central de este encuentro anual ha sido Tendencias: Avanzar en tiempos de disrupción y ha propuesto un debate sobre la propiedad intelectual, la economía circular, las tendencias sociopolíticas, tecnológicas e industriales y sobre las oportunidades de nuevos modelos de negocios en el sector textil, entre otros. El debate ha contado con diferentes expertos y quiere analizar un momento de cambio, una época disruptiva marcada por la constante evolución, que obliga a las empresas a adaptarse rápidamente para continuar siendo competitivas.

Uno de los platos fuertes del congreso ha sido la ponencia de Luis Martín, CEO de Barrabes.biz, un grupo de empresas creada para transformar organizaciones a través de la adaptación al mundo cambiante en el que vivimos. Este veterano emprendedor -montó su primer negocio con 16 años- ha ofrecido un análisis de los cambios tecnológicos y sociales que se están produciendo, así como de las necesidades de las empresas y del consumidor actual para detectar los modelos de negocio con más futuro. Su receta es clara: “no le tengáis miedo a la digitalización, el poder actual está en la gestión de los datos, del Big Data, y os recomiendo que en vuestras empresas apostéis por la realidad virtual, la revolución en la logística.

Mesa redonda y público Texmeeting

El historiador y periodista económico, Pelayo Corella, que es content strategist de Esci-Universitat Pompeu Fabra, ha apuntado cuáles son las actuales tendencias geopolíticas que imperan en el mundo, teniendo en cuenta que el entorno global y la situación internacional influyen en el crecimiento económico. El nuevo paradigma geoestratégico afecta de una forma directa al mundo empresarial que tiene que adaptar su estrategia a las nuevas tendencias internacionales.

 Anabel Rodríguez, de la Fundación Economía Circular, ha señalado que “aún queda mucho por hacer en economía circular en el sector textil”, tanto desde la legislación como en la gestión. De hecho, -ha advertido- “en España desperdiciamos 800.000 toneladas anuales de residuos textiles que se van al vertedero y solo 105.000 van a la recogida selectiva y se reciclan o se reutilizan”.

La mesa redonda, moderada por la redactora jefa de Modaes.es, Iria P. Gestal, se ha centrado en las últimas tendencias industriales como la industria 4.0, la eficiencia energética, la formación y los substitutivos químicos, temas de máxima actualidad. El debate ha contado con el experto en diseño y producción industrial Xavier Plantà; de Eurecat; Joan Elías; fundador de Estamina Consultores; Laia Martín; profesora del Institut Obert de Catalunya, y Alain Odier; director general de la planta alemana de Yorkshire Farben. Una de sus principales conclusiones: “el primer paso es digitalizar los proyectos industriales para optimizar recursos, mejorar la atención al cliente y analizar el Big Data”.

José María del Valle, abogado y asesor en propiedad intelectual de la multinacional Clarke, Modet & Co ha disertado sobre las nuevas tendencias en el ámbito de la propiedad intelectual e industrial, surgidas a partir de los procesos de globalización y digitalización.

La mejora de la maquinaria textil ayuda a potenciar los procesos productivos de la industria. Es una de las reflexiones del ingeniero industrial y miembro de la junta directiva de Arimtex, Carlos Aguilar, y del presidente de AMEC-AMTEX y director general del grupo Gomplast, Jordi Galtés. Han expuesto ejemplos de maquinaria textil ecoeficientes, que entre otros aspectos, ahorran miles de litros de agua.

 

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El Palau Ausit de Ripollet gana el V Electrocat de Santa Perpetua con un prototipo eléctrico hecho por los estudiantes

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Santa Perpètua de Mogoda se consolidó el 9 de junio, de nuevo, como capital del vehículo eléctrico de Catalunya. El equipo de estudiantes del Grado Superior de Automoción del Instituto Palau Ausit de Ripollet (Barcelona) ganó la quinta edición del Electrocat de Santa Perpètua, con un prototipo eléctrico construido por los alumnos y que superó diferentes pruebas en el circuito urbano de frente al edificio del Centro de Recursos del Vehículo Eléctrico (CREVE). Además, se inauguró una estación con puntos de recarga eléctricos y se anunció un convenio del Ayuntamiento con la cooperativa Som Mobilitat.

El Instituto público Ripollet ya fue el ganador del Electrocat el año pasado y el 2014. El segundo clasificado en esta edición fue el Centro de Estudios Roca de Barcelona. Y el tercer premio recayó en el instituto Castellarnau de Sabadell. Este centro educativo también un galardón al mejor diseño y estética de su vehículo. El CE Monlau de Barcelona, por su parte, ganó el premio al Mejor Proyecto.

En principio, estaba previsto que participasen ocho equipos: el Centro de Estudios Roca y el CE Monlau de Barcelona, el Instituto Pedraforca de L’Hospitalet de Llobregat, el Castellarnau, el Centre Tècnic del Vallès de Les Franqueses del Vallès, el Palau Ausit y la Escola Tècnica de Girona, además del equipo del CREVE. Pero, al final, solo corrieron seis. Por problemas técnicos, el prototipo del Centre Tècnic del Vallès no pudo arrancar y el equipo de Hospitalet no llegó a Santa Perpètua.

 Las pruebas

Los equipos hicieron dos tandas de 20 vueltas con un cambio de batería y circularon por la zona del asfalto y de tierra, con diferentes rampas.  El jurado valoró que el piloto del equipo de Ripollet recorriera las vueltas con su vehículo en menos tiempo que el resto, además del rápido cambio de batería eléctrica, la agilidad en la prueba del slalom y la buena coordinación técnica y la eficiencia del trabajo en equipo.

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El Electrocat, que reunió numeroso público, ha sido organizado por los ayuntamientos de la Riera de Caldes y tiene el apoyo del Departamento de Educación de la Generalitat de Catalunya. Cuenta con la colaboración de Alstom, La Perpetuenca, Electric GT, Fundación RACC, Electromaps, CIM UPC, Tempel Group, Mavilor, Urbaser, del Gremio de Talleres de Reparación y Venta de Automóviles y Recambios de Sabadell y Provincia de Barcelona y Uualk.  De hecho, esta última empresa de Sabadell sorteó una bicicleta eléctrica Uualk Air 13 entre los 200 participantes que depositaron el boleto en una urna.

 

Más conductores eléctricos

La alcaldesa, Isabel García, y la directora del Instituto Catalán de la Energía (ICAEN), Assumpta Farran, inauguraron la nueva estación de puntos de recarga -uno de carga rápida y otro de semi-rápida- ubicada en parking del edificio del CREVE, un centro de formación pionero en Catalunya inaugurado en 2013. García anunció que el Ayuntamiento ha firmado un acuerdo con Som Mobilitat (www.sommobilitat.coop) que permitirá el uso gratuito de 1.715 horas de conducción de un vehículo eléctrico para toda la ciudadanía. “Som Mobilitat pondrá a disposición de los vecinos y vecinas un Renault Zoe eléctrico -con batería de 40 kw y autonomía de cerca de 300 km- durante un tiempo concreto (por horas o por días) a lo largo de un año. Estimamos que se puedan beneficiar unas 200 personas”, detalló.

Nueva pérgola fotovoltaica

La alcaldesa subrayó que el consistorio ha firmado un acuerdo con el instituto Estela Ibérica de Santa Perpètua y la Escuela Industrial de Sabadell para que “los alumnos de primero de la especialidad de Carpintería y de Electricidad de segundo construyan una pérgola fotovoltaica con estructura de madera en la estación de carga para crear un espacio acogedor y singular”. Los estudiantes desarrollarán el proyecto durante el curso 2018-19

El restaurante Piona y la heladería Maximum de Sabadell crean un menú degustación Ice Food, con el helado como hilo conductor

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El restaurante Piona y la heladería Maximum, ambos de Sabadell, se han unido para crear un sorprenente menú degustación de 12 platos bajo el nombre de Ice Food, con el helado como hilo conductor. Esta experiencia gastronómica inédita se podrá disfrutar, previa reserva en el Piona, los miércoles 6 y 27 de junio y el 11 de julio en una convocatoria única a les nueve de la noche que pretende seducir al paladar y divertir a los comensales a partes iguales.

Se trata de un menú de texturas y contrastes inspirados en el frío, que se servirá al mismo momento a todos los comensales para encontrar la temperatura óptima para degustar el helado; que en unas ocasiones es el plato principal y, en otras, forma parte del acompañamiento.

Dividido en cuantro actos,  la primera parte se llama Entretenimientos y consta de cuatro platos: berberecho con helado de vinagre envejecido de  Pedro Ximénez, Nachos con helado de guacamole acompañado con cebolla y tomate, helado de pan con tomate y virutas de jamón ibérico y helado  mi-cuit de foie con aceite y sal. La segunda etapa de la cena se llama Mar y propone salmón ahumado con helado de sésamo tostado, cebiche de corbina con helado de lima y albahaca y atún en sashimi con helado de wasabi. Los platos del apartado Tierra son el pulled porc con sorbete de salsa barbacoa, el steak tartar con helado de mostaza antigua y el helado de gorgonzola con nueces y peras.

Y para acabar, los postres son pan con helado de chocolate negro, aceite y sal -una nueva versión del tradicional pan con chocolate- y helado de 4 especias, fresones con vinagre y chocolate  fondant, para cerrar la fiesta gastronómica. El menú tiene un precio cerrado de  30 euros (bebidas a parte) y para degustarlo hay que llamar al Piona (tel. 938549429) para hacer la reserva.

gelat de pa amb tomàquet amb encenalls pernil ibèric

Ice Food Pa amb gelat de xocolata i oli Postres maduixot del MaresmeApuesta yAlimentària’18

Este insólito menú nace de una apuesta entre un grupo de amigos, entre los que se encuentran Pitu Torruella, responsable del restaurante Piona y con una experiencia de más de 20 años en el sector de la hostalería, y los hermanos Héctor y Rubèn Argemí, responsables de las heladerías artesanas Maximum (con tiendas en Sabadell, Barcelona, Sant Cugat y Granollers). “Los amigos nos dijeron que no éramos capaces de crear un menú completo inspirado en los helados, combinando dulce y salado. Creyeron que se había quedado  en una broma… Pero nos pusimos a pensar y, después de muchos meses de trabajo y pruebas, hemos conseguido esta propuesta muy gustosa y equilibrada”, detallan los impulsores.

En paralelo, la cadena Eurofred -líder en el sector de la refrigeración dentro de la hostelería- presentó algunas de las propuestas del  Ice Food del Piona y Maximum en la feria Alimentaria’18 el pasado mes de abril. “Este maridaje gustó y sorprendió muchísimo tanto a los chefs que se acercaron al estand,  como Martín Berasategui, que nos felicitó, como al público en general ya que descubrieron un concepto nuevo de helado”, apuntan. “Queremos transmitir a los restauradores que el helado puede tener muchas aplicaciones diferentes dentro de un menú, no siempre ha de ser el postre. Y da un toque creativo a los platos”, argumenta Argemí. “Además, con la llegada del calor apetece una cena de contrastes y texturas entre el calor y el frío. Pensamos que un menú como este, además de ser sorprendente, da placer y juego. Degustar un producto excelente también puede ser un momento de ocio y alegría”, anuncia Torruella, como  lema vital del Piona.

 

Llom de cérvol Restaurant Can Feu

El restaurante Can Feu de Sabadell celebra una década de las jornadas de la cocina de caza y trufa, únicas en el Vallès Occidental

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El restaurante Can Feu de Sabadell está de celebración. Este febrero, las Jornadas Gastronómicas de la Cocina de Caza y Trufa, únicas en la comarca del Vallès Occidental, cumplen una década de vida. Del 6 al 17 de febrero, se ofrece un menú degustación de ocho platos y postre, con la carne de venado, perdiz, faisán o de liebre como protagonista.

“Es una oferta excepcional, en una comarca eminentemente industrial, sin un entorno natural de alta montaña y donde tampoco hay tradición de cocinar piezas de caza. Pero, tanto mi padre como yo, como el resto del equipo somos unos apasionados de estos platos y de las largas elaboraciones que implican. Son un reto culinario”, asegura el chef Josep María Villagrasa, al frente de un restaurante familiar fundado en 1970 y recomendado en la Guía Michelin. El menú combina las carnes de caza del centro de España, con productos de proximidad como la col de invierno del Parque Agrario de Sabadell, la judía de ganxet DOP de Can Casamada de Castellar del Vallès, el garbanzo menut (pequeño) del Vallès, gallina del Solsonès, miel de la Terra Alta, el aceite extra virgen de Lleida o el vinagre del Penedès, entre otros.

Civet de llebre Restaurant Can FeuAromas y sabores intensos

El Can Feu ofrece un menú degustación de ocho platos y postre que solo se sirve por mesa completa. Incluye una terrina fría de caza rellena con ciruelas y trufa, seguida de una tostada con trufa rallada, con aceite virgen de oliva Soleil y sal gruesa. Para entrar en calor, seguirá un caldo de gallina, pelota, pasta, garbanzo menut del Vallès y trufa en polvo. La perdiz a la vinagreta protagoniza una ensalada de colores con Judías del Ganxet DOP. Uno de los platos estrella del Can Feu, el canelón, se reconvierte en un canelón de faisán con jugo de su asado, su bechamel cremosa y polvo de trufa. Seguirán los platos más intensos en gustos, aromas y sabores, como son la perdiz guisada tradicional con rollitos de col de invierno y el civet de liebre con cebollitas, zanahorias y membrillo. La fiesta gastronómica se acabará con lomo de ciervo (venado) con salsa de miel, mostaza en grano y vinagre agridulce Forum. Con el fin de aligerar el menú, el postre es un sorbete de mandarina de invierno.

Durante dos semanas, la otra protagonista de las jornadas es la trufa porque “ahora estamos en el máximo punto para disfrutarla, ya que es cuando está más madura y tiene más sabor. Le queremos dar presencia a este producto tan especial y apreciado que tenemos en nuestra tierra. Trabajamos con trufa de Osona, de mucha calidad “, destaca Villagrasa. El cocinero reconoce que durante estas jornadas es cuando él y el equipo más disfrutan “del trabajo para que la caza necesita mucho tiempo de preparación, maceración, cocer a fuego lento, haciendo chup chup…” “Apostamos por la cocina tradicional de siempre y nos gusta que llegue de una manera óptima a la mesa para degustar. Es el momento de más frío y la carne de caza y la trufa hacen un buen matrimonio, ideal para esta época”, concluye.

Foto Logística 4.0 Riera de Caldes

Los ayuntamientos de la Riera de Caldes impulsan la logística 4.0

Publicado por | Ayuntamiento de Santa Perpètua de Mogoda, Big Data, ciberseguridad, Economia sostenible, Emprendedores, empresas, Impresión 3D, Indústria 4.0, Inteligencia artificial | No hay comentarios

Los ayuntamientos de la Amerc (Asociación de Municipios del Eje de la Riera de Caldes) – Santa Perpètua de Mogoda, Polinyà, Sentmenat, Palau Solità i Plegamans, Caldes de Montbui y La Llagosta- formarán personas en situación de desempleo y en activo que quieran reciclarse en el sector de la logística 4.0 para satisfacer la demanda de estos nuevos perfiles profesionales de las empresas e industrias de la zona. También ayudarán a las empresas a acelerar su proceso de transformación, a partir de un asesoramiento y acompañamiento en la implantación de estas tecnologías.

La Riera de Caldes cuenta con 32 polígonos de actividad económica con una elevada concentración de empresas industriales. El 20% de esta actividad industrial es logística, y donde el sector logístico propiamente dicho da trabajo a 9.700 trabajadores. La transformación tecnológica en la industria es ya una realidad y la logística, como elemento clave del sector industrial no puede quedarse al margen.

Tecnologías como la robótica, la sensórica y los sistemas ciberfísics, entre otros, se incorporan a la cadena de suministro para garantizar la personalización de la producción, la gestión eficiente de los pedidos así como la reducción de stocks, la ubicación y trazabilidad de las mercancías, todo ello, optimizando los costes operativos y poniendo los y las usuarias finales en el centro del proceso. La importancia estrategia de la formación en logística 4.0 es una de las conclusiones a las que se ha llegado tras el alto porcentaje de inserción laboral del programa Logis Empleo de la Riera de Caldes que el Ayuntamiento de Santa Perpètua, con col colaboración con la Diputación de Barcelona, ha impulsado durante los cursos 2015-16 y 2016-17 y que acaba de concluir. En estos dos períodos, han participado un total de 217 personas, de las cuales 95 han seguido acciones formativas y de éstas, 51 (el 53,6%) han seguido estancias de prácticas en empresas. En este programa, se han realizado 87 actividades en empresas de la zona y 36 de ellas han acogido alumnos en prácticas. Desde el Ayuntamiento de Santa Perpètua de Mogoda destacan que “más de la mitad, el 58% de los participantes, han encontrado trabajo al finalizar esta calificación profesional y los empresarios están satisfechos de encontrar personal formado, con conocimientos prácticos de logística que encajan con sus necesidades “.     

Especialización con futuro

El director de logística de la empresa CIL de Parets; Xavier Malaver, la gerente de Draco-Systems; Meritxell Gimeno, el delegado en Catalunya de Lis-Solutions y el experto en logística de Reinlog, Lluís Miguel y Martínez participaron recientemente en una mesa redonda sobre la aplicación de tecnologías 4.0 en la optimización de la logística. Todos valoraron positivamente que “haya una alianza entre el sector público y privado y que se impulse la formación en la logística 4.0 porque es una especialización con futuro, que puede generar nuevo empleo en las empresas del entorno”.

El nuevo proyecto de formación en logística 4.0 también es una evolución del programa Apoyo a la Industria 4.0 impulsado por el Ayuntamiento de Santa Perpètua y la Amerc que está ayudando a las empresas a acelerar su proceso de transformación a partir de un asesoramiento y acompañamiento por parte de técnicos especialistas. En esta línea, el consistorio ha conseguido que el departamento de Enseñanza de la Generalitat ofrezca un ciclo formativo de grado superior de logística para este curso 2017-18, tras el buen funcionamiento del ciclo medio en el instituto Estela Ibérica del municipio.

Ocho equipos de estudiantes participan en la IV edición del ElectroCat con vehículos eléctricos en un circuito urbano en Santa Perpètua

Publicado por | Ayuntamiento de Santa Perpètua de Mogoda, Comunicación ambiental, Economia sostenible, Emprendedores, empresas, Movilidad sostenible, Vehículo eléctrico | No hay comentarios

La IV edición del ElectroCat, en la que compiten siete centros de Formación Profesional de Cataluña y el Centro de Recursos del Vehículo Eléctrico (CREVE) con vehículos eléctricos construidos por los propios alumnos, se celebrará el  sábado 3 de junio en Santa Perpètua de Mogoda (Barcelona). A diferencia de las otras tres ediciones que se han organizado en el circuito cerrado de la empresa Honda, el ElectroCat, por primera vez, se hará en un circuito urbano en el Recinto Ferial del municipio entre las 16.15h las 19 horas del sábado.

Los ocho equipos formados por alumnos y profesores de ciclos formativos de Grado Superior de Automoción son del Centro de Estudios Roca y el CE Monlau de Barcelona, el Instituto Pedraforca de L’Hospitalet de Llobregat, el IES Castellarnau de Sabadell, el centro Técnico del Vallès de Les Franqueses del Vallès, el IES Palau Ausit de Ripollet y la Escuela Técnica de Girona, además de los estudiantes y docentes formados en el CREVE.

El evento está organizado por los ayuntamientos de la Riera de Caldes y cuenta con el apoyo del Departamento de Educación de la Generalitat de Cataluña, las empresas Alstom, ElectricGT, Mavilor Motors, MontesaHonda, Nissan, Urbaser, Tempel Group, además de La Fundación CIM de la UPC, la Fundación RACC, el Gremio de Talleres de Sabadell y Provincia y la cooperativa Som Mobilitat. .Desde que el ElectroCat se puso en marcha en 2014, se ha planteado también como un trabajo de innovación para que los alumnos han de construir un prototipo de vehículo eléctrico durante el curso, sobre una base motriz común (motor, variador y baterías), que proporciona la organización. De hecho, el ElectroCat está subvencionado por el Servicio Público de Empleo de Cataluña (SOC) en el marco del Programa de proyectos Innovadores y Experimentales. La alcaldesa de Sant Perpètua de Mogoda, Isabel García, se ha reafirmado en la apuesta del Ayuntamiento en la promoción de la movilidad sostenible y del vehículo eléctrico, “una apuesta del presente que mira al futuro”.

Las pruebas

La jornada comenzará con la recepción de los equipos, seguida de una reunión de grupo donde se establecerá el orden del día y se revisará el reglamento deportivo y los prototipos. Los vehículos harán pruebas de slalom, frenado y radio de giro. Después se hará circular el prototipo para la zona de asfalto y de tierra y el jurado valorará el mejor equipo. Desde octubre pasado, cada equipo ha diseñado y fabricado el chasis de un cuadriciclo, un vehículo eléctrico de cuatro ruedas. Según las bases de la organización, el vehículo debe ser lo suficientemente ancho, largo y resistente para meter un piloto de al menos 1,70 metros de altura y 65 kg de peso y en esta edición, además, el vehículo debe llevar suspensión para poder correr por asfalto y tierra. La tecnología va a favor de los participantes, ya que la batería permite monitorizar su funcionamiento con el fin de dar la información de su estado, así como de su proceso de carga. A todos los equipos participantes se les ha impartido una formación previa para que conozcan en profundidad los materiales entregados, así como las especificaciones constructivas, técnicas y las características del circuito.

Exposición y Som Mobilitat

En paralelo al campeonato, este año se ha organizado una muestra de vehículos eléctricos que aportan las marcas colaboradoras Citroën, Kia, Lexus, Nissan, Renault y Rotwild al mismo Recinto Ferial, entre las 16h y las 19 horas. Y a las 17.30h, el fundador y coordinador de Som Mobilitat, Arnau Vilardell, dará a conocer el trabajo de esta cooperativa que promociona el uso compartido del vehículo eléctrico.

Foto cotxe CREVE ElectroCat                                                                                                  Cartell ElectroCat

Entrenament Electrocat                                                                    

Oriol Bausà Govern Digital

El portal de facturación B2B Router emite más de medio millón de facturas electrónicas de 40.000 clientes, entre pymes y autónomos

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La empresa Invinet de Sant Cugat del Vallès (Barcelona), con su portal B2B Router,se ha consolidado como firma líder en Cataluña en facturación electrónica después de gestionar más de medio millón de facturas emitidas por parte de 40.000 clientes, entre pymes y autónomos, hacia la Administración pública. Desde este abril, B2B Router cuenta con una nueva página web muy usable, segura y sencilla que facilita el trabajo a las empresas que quieren emitir e-facturas, con todas las garantías oficiales. Hay que recordar que desde enero de 2015, la facturación electrónica es el medio obligatorio para enviar facturas a las Administraciones Públicas y estos últimos dos años han sido de adaptación por parte de la propia administración y de sus proveedores.

El nuevo portal, que se ha diseñado a partir de la nueva imagen de B2B Router creada por Cèl-lula Acció Creativa  de Sabadell, ofrece diferentes servicios de facturación electrónica, cuenta con una versión básica gratuita y una Premium, de pago. Asimismo, ofrece una app muy intuitiva, hecha por Dau Apps, también de Sabadell, desde la que se puede hacer un seguimiento de la facturación cuando se es fuera de la oficina, con el móvil o la tableta. Entre otros servicios, B2B Router escanea o importa las e-facturas en PDF con la funcionalidad de reconocimiento automático de facturas, lo que permite aumentar la eficacia laboral.

El CEO de B2BRouter, Oriol Bausà, detalla que “B2BRouter sigue creciendo a un ritmo de 50-60 nuevos usuarios cada día y se va expandiendo a otras comunidades españolas y del resto de Europa”. La firma acaba de abrir nueva sede en Madrid para dar cobertura al resto de España. El tipo de usuario del portal desde un autónomo a una gran empresa, pasando por un ayuntamiento o un gobierno autonómico.

Suministro Inmediato de la Información (SII), en julio

El suministro Inmediato de la Información (SII) es el nuevo sistema de gestión del libro del Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA) A través de la Sede Electrónica de la AEAT, mediante el suministro casi inmediato de los registros de facturación. El SII entrará en vigor el 1 de julio de 2017. A grandes rasgos, el SII obliga a las entidades a la emisión y declaración electrónica del detalle de las facturas emitidas y recibidas. De esta manera los libros registro del IVA se construyen de forma automática en la sede electrónica de la AEAT.

Para hacerlo efectivo la Agencia Tributaria requiere que los datos se entreguen en la sede electrónica de la AEAT mediante el intercambio de mensajes XML. Para los sujetos pasivos que realicen muy pocas operaciones o cuando se quiera remitir los registros de facturas concretas de forma aislada se podrá cumplimentar un formulario web en la propia sede de la AEAT, pero la mayoría de las empresas deberán implementar intercambios automatizados de información.

Por lo tanto, las entidades estarán obligadas a remitir de forma inmediata los registros de la facturación y otras operaciones. En concreto, la obligación es para las facturas emitidas, las facturas recibidas, los bienes de inversión y determinadas operaciones intracomunitarias. Además, el plazo máximo para el suministro de la información es de 4 días naturales desde la fecha de la emisión de las facturas o de la fecha de registro de las facturas recibidas.

El pionero servicio de B2B Router de integración con el SII se basa en la extracción de los datos solicitados por la Agencia Tributaria desde los sistemas ERP de la empresa y el envío de la información convenientemente estructurada a la AEAT.

Desde B2B Router se ponen a disposición de los clientes los medios tecnológicos que les permiten crear los documentos XML con toda la información necesaria, enviarlos los Servicios Web de la AEAT y recibir y procesar las respuestas. Paralelamente, desde B2B Router se da servicio de apoyo y vigilancia de todos los elementos técnicos implicados en la emisión continuada de los registros a la AEAT, haciéndose cargo del funcionamiento óptimo de las comunicaciones y de la resolución de posibles incidencias en el envío y recepción de los documentos.

Durante el 2016, B2B Router ha puesto en marcha su expansión internacional. La firma es proveedora del Sistema Nacional de Salud (NHS) del Reino Unido, ha ganado el proyecto de desarrollo de factura electrónica en Chipre con los fondos europeos Connecting Europe Facility (CEF), además de comercializar sus servicios a clientes de Bélgica y de los Países Bajos.

Talladora digital

Santa Perpètua invierte 230.000 euros en industria 4.0 para formar y asesorar a empresas y profesionales de la Riera de Caldes

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El Ayuntamiento de Santa Perpètua de Mogoda (Barcelona), a través de la concejalía de Desarrollo Local, invertirá 230.000 euros en el Programa Industria 4.0 para formar y asesorar a empresas y profesionales de la Riera de Caldes en la implantación de estas nuevas tecnologías, como la impresión 3D, Big Data, la realidad virtual y la aumentada, robótica, ciberseguridad o la internet de las cosas. En este programa, el SOC (Servicio de Ocupación de Cataluña) de la Generalitat aportará 150.000 euros, el mismo ayuntamiento ha invertido cerca de 30.000 euros en maquinaria y está previsto que la Diputación de Barcelona facilite otra subvención de 50.000 euros.

El consistorio ha adquirido una impresora 3D, una fresadora digital y una cortadora láser para un nuevo espacio de fabricación digital llamado SPMMakers y dirigido a profesionales, docentes y personas en paro, que se ha instalado en la planta baja del Centro de Recursos del Vehículo Eléctrico (CREVE) y cerca de la sede de la concejalía de Desarrollo Local. El objetivo de esta nueva oferta es facilitar la formación, el reciclaje y la especialización de profesionales y, sensibilizar y promover las vocaciones industriales.

El nuevo servicio municipal ofrecerá a las empresas industriales el Task-force 4.0 con intervenciones in company para definir un plan de acción, así como un acompañamiento al periodo de implantación con el Project management. El nuevo programa elaborará también un Banco de empresas de soluciones tecnológicas que identificará, difundirá y permitirá el contacto con empresas de la Riera de Caldes.* (Detallado más abajo).

La calificación profesional será también un pilar clave con el objetivo de actualizar las competencias en fabricación digital. De este modo, en la sede de SPMMakers habrá programas de iniciación, reciclaje y especialización para empresas y profesionales; acciones para docentes de formación profesional, formación para personas en paro y apoyo a proyectos específicos de fabricación digital promovido por empresas y profesionales.

CISI firma

El CISI firma un acuerdo con la escuela de negocios ISEFi para formar profesionales del sector financiero con criterios éticos

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El CISI (Chartered Institute for Securities & Investment), entidad sin ánimo de lucro y cuyo foco es certificar los conocimientos y promover la integridad y la ética en el sector financiero, ha firmado un acuerdo de colaboración con la escuela de negocios ISEFi (Instituto Superior de Empresa y Finanzas). El objetivo es formar a profesionales del sector financiero con criterios éticos. El CISI cuenta con una oficina permanente en Barcelona desde noviembre del 2015 y en este tiempo ha impulsado su actividad en España con convenios con diferentes entidades financieras. Este abril, ha aprovechado para ampliar su oferta de centros de formación acreditados y miembros asociados, como las universidades.

En visita a Barcelona, el CEO del CISI, Simon Culhane, se ha mostrado muy satisfecho con el acuerdo de colaboración firmados con ISEFi y ha valorado muy positivamente la calidad de la formación de ambos centros. El Certificado Internacional en Gestión de Patrimonio del CISI (ICWIM) es una cualificación reconocida por la mayoría de reguladores internacionales, que acredita el conocimiento técnico y fundamentado en el área de la banca y las finanzas europeas, de acuerdo al regulador europeo ESMA. De hecho, el acuerdo alcanzado con el CISI ayuda a fortalecer el posicionamiento de esta certificadora internacional en el mercado financiero español, dando soporte a las exigencias regulatorias del sector.

La responsable del CISI en España, Rosa Mateus, anuncia que, en breve, la entidad empezará una campaña “en el sector financiero de Madrid para darse a conocer y potenciar sus servicios y que sus certificaciones tengan más fácil acceso en el resto de España”.
ISEFi es una escuela de negocio nacida en 2010 y que ya ha formado a más de 2.000 alumnos, de los cuales unos 800 son del sector financiero. “Desde el 2013 contamos con la certificación de European Financial Advisor (EFA), reconocida a nivel europeo en el sector de las finanzas y la banca privada y ya hemos hecho 25 ediciones de los programas. Desde hoy somos centro acreditado para formar con los programas de CISI, lo que nos permitirá ofrecer cursos con grupos reducidos en septiembre, febrero y abril”, detalla el director académico del centro, Robert Casajuana. “Es una entidad de referencia a nivel global y estamos encantados de poder colaborar con ellos”, asegura Casajuana.