Els nou restaurants que formen part del col·lectiu gastronòmic Cuina Vallès  celebren les VIII Jornades Gastronòmiques del Tomàquet Mongrí de l’1 al 15 de setembre, tot oferint plats amb aquesta…

ENTREVISTA ALS CUINERS DE CUINA VALLÈS. Josep Maria Villagrasa (Sabadell, 1974) Can Feu de Sabadell, obert 1968 El xef Josep Maria Villagrasa és al capdavant del prestigiós restaurant Can Feu…

ENTREVISTA ALS CUINERS DE CUINA VALLÈS. Keco Martínez-Anglès (Terrassa, 1978) El Cel de les Oques de Terrassa, obert el 2005 El xef Keco Martínez-Anglés,  junt amb la seva dona, Imma…